大和郡山市

醸造体験できる清酒Bar併設のマイクロブルワリー

嘉永6年創業の中谷酒造（大和郡山市番条町）が城下町につくった、日本酒の醸造体験もできる清酒Bar併設のマイクロブルワリー。
100リットルに満たない小さな容器で毎日のように新酒がうまれ、できたばかりの新鮮さを実感できる清酒を提供するBar。伝統的な酒蔵を思わせる吹き抜け構造、酒造りの古道具など、清酒を楽しむ贅沢な空間をご用意しました。
蒸米や仕込作業を体験頂くこともできます（要予約）。

【体験醸造】（要予約）
体験料：お一人様8,800円（税込）。ご自身で造ったお酒720ml 2本付。
体験内容：吸水、蒸米、放冷、仕込（原料投入）まで。
所要時間：午後半日（清酒ができる仕組と課程、歴史などを講義。約1時間は城下町散策の時間）。
※体験終了後は清酒Barで清酒をお楽しみ下さい（有償）。清酒Barは予約不要

施設情報

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