斑鳩町

らほつ饅頭・太子餅

祥樂には「楽しい兆し」という想いが込められています。
日々お菓子の持つ楽しさを創造し続ける、わたしたちの拠点である奈良は
かつて様々な食や文化が集結し、また発信地となったシルクロード終着点
の都でした。
そんな古都・奈良の地からお菓子を通して、素晴らしい伝統の魅力と共に
皆様の暮らしの中に「楽しい予感」をご提案したいと想います。

【らほつ饅頭】
らほつとは知恵の象徴でもある奈良の大仏さまの巻髪の呼び名。
その巻髪を象ったのが奈良名物のおまんじゅう「らほつ饅頭」です。
上質な黒糖を使用した生地で餡を包みこみ、米油でカリッと香ばしく揚げて仕上げたかりんとう饅頭です。
●こしあん
北海道十勝小豆を使用した、しっとりと仕上げたやさしい甘さ。
●つぶあん
北海道十勝小豆を使用した、素材の食感をお楽しみいただけます。
●大和抹茶あん
奈良銘茶である大和抹茶をふんだんに使用した風味豊かな抹茶あん。
●栗かぼちゃあん
栗のような甘さを誇る奈良県産の栗かぼちゃを餡に仕上げました。
●さくらあん
桜葉の塩漬けを練り込んだ、香り高い桜あん。
■賞味期限：製造日から14日
■保存方法：冷暗所に保存してください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■お召し上がり方：日がたつと生地が柔らかくなります。その場合はオーブントースターでかるく温めますとカリッとした食感がよみがえります。

【太子餅】
正岡子規の俳句
　柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺

余りにも有名な一句です。世界遺産の法隆寺は この子規の句と共に奈良の印象を定着させました。
聖徳太子の「和を以て尊しとなす」と言う教えは今でも多くの人に敬われており太子の精神を端的に表しています。
「太子餅」はその調和を大切にしてふわふわと柔らかでもちもちした絶妙の食感です。
北海道産小豆の粒をつぶさないよう丹念に炊いた自家製粒餡を包みこみ一度食べたらクセになる美味しさです。
法隆寺門前の新しい名物としてお目見えしました「太子餅」。
手土産やおやつ等、太子の和のお心を頂くようにご愛顧頂けますれば幸いです。
■賞味期限：製造日から14日
■保存方法：冷暗所に保存してください。　　　　　

店舗情報

Tweet